Skip to content

Kategori: Frokost & middag

Kylling i peanutsauce

Jeg er ret stor fan af peanutsauce, men har ikke hidtil haft held med en god en af slagsen. I dag lykkedes det dog (heldigvis). Jeg har fået serveret denne sauce i forbindelse med en anden ret, og kendte ingredienserne, så det var jo bare at gå i gang med…

Kommenter

Madpandekager

Denne opskrift er egentlig en opskrift fra Dukan-kuren, som er en proteinbaseret kur i 4 faser. Generelt vil jeg ikke anbefale Dukan-kuren, og slet ikke hvis man søger et stabilt blodsukker, men denne opskrift fangede mig, og indeholder kun ingredienser jeg kan stå inde for, og har lyst til at…

Kommenter

Fiskefileter

Aftensmaden i dag var hjemmelavet med hjemmelavet på.. ”Fiskemanden”, som er en kørende fiskehandler, kom forbi og der blev købt næsten 5 kilo fisk – her i bland nogle friskfanget rødspættefileter fra Hanstholm. Disse blev paneret i kamutmel og knust 100% fuldkornsknækbrød, hertil mors hjemmelavet remulade og ristet squash, champignon…

Kommenter