Skip to content

Kategori: Brød

Proteinboller fra Lidl

For et stykke tid siden overhørte (eller læste?) jeg noget om proteinboller fra Lidl. Jeg sætter sjældent mine fødder i Lidl, og vidste faktisk ikke engang, hvor der ligger en i nærheden. Forleden stod jeg så i den situation, og jeg skulle bruge en madpakke 2 dage i træk, og…

Kommenter

Kokoskagebrød

Denne opskrift ved jeg ikke, om jeg skal kategorisere som kage eller brød. Jeg har haft et par prøvesmagere, som mener det skal kategoriseres som kage – for at være mere præcis: sandkage. Argumentet for at det skulle være lyst brød, er det forholdsvis høje fiberindhold, som jeg har skrevet…

Kommenter

Frokostboller

For et godt stykke tid siden havde min mor bagt nogle boller, og jeg fik lov til at smage. Jeg syntes de var rigtig gode, så jeg spurgte selvfølgelig efter opskriften, men forskellen på mig og min mor er, at min mor ikke skriver ned når hun prøver noget nyt…

Kommenter

Kernestykker

I går eksperimenterede jeg med ”kerneboller”, som endte med at blive til nogle meget grove og rustikke boller. Da de er så rustikke egner de sig bedst som sandwichboller med en skive pålæg i. Til 16 stk. skal bruges: 150 g. mandler 100 g. sesamfrø 100 g. hørfrø 100 g.…

Kommenter

“Hveder”

I søndags kastede min mor og jeg os ud i et projekt omkring hveder. Det gik dog ikke helt som forventet, da de blev ret flade. Men selvom de ikke ligner hveder og er mere ”robuste” end hveder smager de nu meget godt 🙂 Til 12 stk. skal bruges: 100…

Kommenter

Pølsehorn

Det gode ved pølsehorn er, at man kan få en “snack” der mætter, indeholder protein, og er nem at have med. Pølsehorn – ca. 15 stk. 25 g. gær 2,5 lunkent vand 0,5 tsk. salt 2 spsk. olie 1 stor spsk. Tahin eller 50 g. sesamfrø malet til mel 2…

Kommenter